LorAnn Aroma kókusz 118 ml

Ha szereted a trópusi, édes illatokat, ez a LorAnn kókuszemulzió lesz a titkos hozzávalód. A hagyományos folyékony aromákkal ellentétben az emulzió magas hőmérsékleten is stabil, így sütés után sem veszti el az ízét vagy illatát — ezért használják profi cukrászok világszerte.

A Coconut Bakery Emulsion krémes kókuszjegyeket ad, amelyek kiválóak piskótákhoz, cupcake-ekhez, linzertésztákhoz, vajkrémekhez, ganache-hoz, pudingokhoz, valamint túrós és mascarpone töltelékekhez. Már néhány csepp is elegendő, hogy a sütemény teljes, friss kókuszízt kapjon, nem mesterséges utóízt.

Az emulzió előnye a jobb hőstabilitáson túl, hogy kiválóan elegyedik víz- és zsiradékalapú keverékekkel. Vajkrémeknél értékelni fogod az egyenletes aromaeloszlást „holt zónák” nélkül, tésztákban pedig intenzitása miatt kevesebb is elég belőle.

intenzív kókuszízt ad, ami sütés közben sem tűnik el

emulzió = stabil magas hőmérsékleten (jobb, mint a hagyományos aromák)

ideális tésztákhoz, krémekhez, mázakhoz, pudingokhoz és töltelékekhez

könnyű adagolás és nagy hatékonyság

professzionális LorAnn-minőség, népszerű a cukrászok körében